[東京]達 菊うら:割烹店拉麵

四大湯系拉麵中我鍾愛醬油，麺処 ほん田的寶石油醬油湯底簡直讓我回味無窮。近日聞得新宿一家割烹店午市有一碗不錯的醬油拉麵，促使我第一次在拉麵店以外的地方吃拉麵。

達 菊うら跟姊妹店板前心 菊うら 位於西新宿，分別佔據二樓和一樓。它們的菜單完全不一樣，但都有提供會席午膳。

二樓的達 菊うら

最受歡迎的和風拉麵配鮪丼套餐 和風らーめんと本まぐろの丼セット(￥1100)

鮪丼雖小，但除了切粒鮪魚還有玉子粒和數片鰤魚。餸料分量比飯還要多，要是用的不是白飯而是醋飯就更合我心了。

拉麵有醬油和豚骨兩款口味。我選的醬油拉麵以香菇和鰹魚出汁作主導，材料包括滑子蘑、蘿蔔嬰、芽菜、裙帶菜、蔥和雞肉丸。湯底清甜溫和，但又不像麵屋海神的單調。麵身略粗，滑溜爽口。健康又美味，吃畢很飽很滿足。

想不到能在拉麵店以外的地方吃到好吃的拉麵，會為拉麵再來。別的午餐如野菜芝士吉烈豬排卷、燒魚和牛肉漢堡扒等口啤也不錯，有機會要試試看。

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達 菊うら

地址: 東京都新宿区西新宿7-16-3
營業時間: 11.30am-1pm, 5.30pm-9pm。定休星期日及假期。
網址: http://www.kikuura.com/
Rating: 4/5

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