5.13.2012

[札幌]食事処 魚屋の台所:隱家海鮮丼cafe



2012孤身戰北國道南道央五天遊
第一天: 東京羽田-函館空港-函館朝市-一花亭たびじ-五稜郭公園-大町-romanticoromantica-十字街-茶房旧茶屋亭-函館山-札幌
第二天: 場外市場-食事処魚屋の台所-北のたまゆら-円山公園-櫻月-大通公園-WHITE Cosy よつ葉
第三天: 小樽-政寿司-小樽運河-狸小路
第四天: 場外市場-札幌市場めしまるさん亭-白い恋人パーク-円山茶寮-旭川-雪の美術館
第五天: 旭山動物園-旭川空港-東京成田


來到札幌當然也要吃海鮮!札幌有兩大市場–二条市場和場外市場。前者雖然比較近市中心,但食物平均比較貴,所以我選擇了到後者來。

可是來到場外市場,一條大街兩旁盡是賣海鮮丼的食店,實叫人難下抉擇。幸好在預先做好了搜尋工夫,得知有一在二樓的隱蔽海鮮丼店,價位比外面的店合理。




地下的門口,上去後還要走過一道走廊才見店門

水和茶都是自助式從圖右那兩部機取

等待食物時可看雜誌看電視解悶。另外還有書架放了許多漫畫,感覺像在Cafe。

おまかせ海鮮丼(うに入り)¥2500。這裡有兩款雜錦海鮮丼,有海膽的比較貴,但攀山涉水來到北海道哪有不吃海膽之理?進店時只有老闆娘(我猜)一人在,落單、煮定食和弄海鮮丼都是她一個人做,所以也等得比較久。我和鄰桌婦人的海鮮丼同時送上來,正當我們都給食物拍過照,準備要吃的時候,她卻在廚房大喊叫我們別吃,然後笑著的跑出來在我們的丼上擺上兩尾漏網之蝦,更叫我們再拍照。我們兩檯人都忍不住笑起來。

雜錦海鮮丼內容實在豐富,相片中也可看到有蟹爪、差點被遺忘的牡丹蝦、海膽、鮭、鮭魚子、大拖羅、中拖羅和章魚。下面蓋著的還有縁側、帆立貝、鰤和鯛等。一碗丼便可把多種海中珍饈一一品嚐,比起早一天在函館吃的那碗值多了!全部海鮮都很新鮮,最難忘是肥厚多汁的縁側,意料之外的好吃。下面雖然是暖和白飯,但不會過熱,也不是以飯多填飽客人肚子,比一花亭たびじ好多了。

結帳時才見老闆(又是我猜:P)回來。是挺特別的海鮮丼經驗,要是大家到場外市場來可考慮一下。

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食事処 魚屋の台所
地址: 北海道札幌市中央区北11条西22丁目2 卸売センター2F
營業時間: 7am-3pm 。定休第二第四星期四
網址: http://www.sakanayanodaidokoro.com/
Rating: 4/5


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