5.27.2012

[東京]満来:叉燒稱霸


一直以來總覺拉麵中的叉燒只是個配角。湯和麵做得出色,叉燒不太令人滿意仍有大群捧場客的大有店在。可是光顧過這家麵店後,不得不承認世事總有例外的。


新宿西口的満来以叉燒最有名。除了最基本的拉麵和ざる(即付海苔的沾麵),還有添加納豆、增加筍片或增加叉燒的款式選擇。


要了名物チャーシューざる 叉燒沾麵¥1200。五片橫放沾汁上的巨型叉燒固然搶眼,但麵量也絕不能忽視。

結合了肥瘦的叉燒肉質鬆軟。麵偏幼而彈牙,討喜。不過沾汁加了不少七味粉,味道較辣較嗆,不是太合我口味。下面還有不少蔥花和筍片,份量真的挺多,吃了三片叉燒後便有一絲放棄的念頭(五片下還有一片!),不過最後還是吃光光。不知是因份量太大,或是因沾汁加了七味粉,客人都不加湯把沾汁喝掉,所以我也跟著沒喝。

叉燒果然是鎮店之寶,各位肉食男女訪東京時千萬別錯過!

喜歡的話請給我的專頁讚好一個: https://www.facebook.com/liveashero

満来
地址: 東京都新宿区西新宿1-4-10
營業時間: 星期一至六11am-7pm,定休星期日及假期
Rating: 4/5


檢視較大的地圖

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...