[京都]嵯峨とうふ 稲:嵐山豆腐宴

2012獨闖關西賞櫻五天遊

第一天: 新神戸-Café FREUNDLIEB-北野異人館-海濱公園-元町南京町-patisserie mont plus-三宮-Comme Chinois-大阪城公園-NHK大樓-天王寺-やまちゃん 本店-新世界-道頓堀-心斎橋膠囊旅館

第二天: 黑門市場-日本橋-難波-そば処まる栄-梅田-心斎橋-おかる

第三天: 奈良公園-東大寺-祇園四条-かね正-八ッ橋茶屋-祇園きなな-北野天滿宮-平野神社-金閣寺-京都御園-二条城-京都背包客宿舍

第四天: 東西本願寺-夢館和服-錦市場-PATISSERIE AU GRENIER D'OR-京洋菓子司 ジュヴァンセル-八坂神社-円山公園-祇園小石-ぎおん徳屋-知恩院-鴨川-平安神宮-清水寺

第五天: 伏見稲荷神社-嵐山-渡月橋-中之島公園-稲-天龍寺

京都除了綠茶與和菓子，豆腐湯葉料理也是很有名的。來到旅程最後一天，便在嵐山一家豆腐店—稲吃吃看，不枉一場從東京跑來。

這是北面分店

我光顧的是與茶房並列的本店

本店和分店的菜單一樣，豆腐料理來說定價不高。

店在二樓。雖然一直有客人進店，總是座無虛席，但絕不成店員魂遊的理由吧!我每次喊店員都要喊五六遍才會有人慢慢的走過來，真是很奇怪的服務。

因為只有自己一人，又很貪心，所以只好點內容最豐富，價錢最貴的嵯峨御膳(￥2300)。上來二話不說先嚐嚐它的京漬物和五穀米飯。

內有白蘿蔔、紅蘿蔔和手毬麩的白味噌汁，說不出有什麼特別之處。後面的胡麻豆腐芝麻味挺突出。

湯豆腐，就是水煮豆腐，之後沾醬油，拌上蔥和鰹片等薬味同吃。坦白說這個豆腐豆味不濃，不至煮得老身便是了。

左下是豆乳茶碗蒸，豆味也不濃，吃著覺得跟一般茶碗蒸沒兩樣。右邊的煮物有小松菜和炸豆腐等在內，味道不錯可是亦不深刻。手桶湯葉，即是腐竹。把它們一片片夾起放進醬油同吃，最後喝下竹桶內的豆乳，簡單好吃，是整頓最滿意的。

豆腐、青唐和葛花的天婦羅，份量不多，勝在樣子精巧。

後面的是生麩田樂，よもぎ(中文是魁蒿?)麩和胡麻麩蘸上味噌同吃，是日本料理常見之物。甜品是店的名物自家製黑本蕨，雖然只有兩片，卻是我這頓繼湯葉之後第二樣覺得值得一吃的東西。

嵐山其實有不少風評甚佳的京料理店和和菓子店，縱這裡不算貴，水準平平的還是不值得胃納比金錢更珍貴的遊客花費一訪。倒是它的茶房，去吃吃黑本蕨芭菲也是可以的。

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嵯峨とうふ　稲

地址: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町18

營業時間: 11am-6pm。
網址: http://www.kyo-ine.com/

Rating: 3/5

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