3.15.2012

[東京]麺屋海神:最淡麗拉麵


日本的拉麵店就像香港的魚蛋粉店般,多得根本沒可能都試光。所以日子久了,找到了心頭好後,只想去試一些另類的麵店。

麺屋海神便是其中一家,主打以鱸科海魚熬出鹽味湯底,而且每天選用的魚類都不定。配料沒有叉燒,換上的是蝦丸和雞肉丸。近日頻頻吃拉麵,這些都讓我感到很有新鮮感。


位於二樓,跟一般在地下的店很不一樣

除了bar檯,還有二人桌和四人桌,bar檯上放了教客人如何享用拉麵和烤飯團的漫畫




這裡不是食券制。點菜,吃麵,離開才付帳。我要了¥950的「あら炊き塩らぁめん  へしこ焼きおにぎり付き」。是日湯底用了穴子、黑鯛、平目、真鯛和鰤熬煮,入口清得很,但卻沒想像中的鮮美。麵條是幼身軟身的。蝦丸和雞肉丸味道自然,都能找到蝦肉和雞肉在內,但各只有一顆。跟著漫畫說的吃完拉麵把烤飯團放到湯中,確是不錯的吃,比拉麵跟湯還要搭。

價錢不便宜,味道淡麗但沒很討喜。要是生病不能吃濃味卻又想吃拉麵才可能會再來吧!

麺屋海神
地址: 東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル 2/F
營業時間: 星期一至五11am-3pm, 4.30pm-11pm,星期六日及假期11am-11pm。
Rating: 3/5


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